巴黎品美食赏美景

感悟深厚的巴黎文化,体验巴黎标志性建筑上的顶级餐厅。

by 2016年2月04日
埃菲尔铁塔上的儒勒•凡尔纳餐厅© Pierre Monetta 埃菲尔铁塔上的儒勒•凡尔纳餐厅© Pierre Monetta

埃菲尔铁塔上的儒勒•凡尔纳餐厅

米其林铁塔餐厅儒勒•凡尔纳餐厅位于巴黎埃菲尔铁塔的第二层,距地面125米,是铁塔一层距地面58米的餐厅无法比拟的。餐厅由米其林星级大厨、法国顶级大厨阿兰•迪卡斯和巴斯卡•费罗领衔,提供时尚法式菜肴。餐厅于1983年首次开业,2007年由法国室内设计大师帕特里克•约因重新设计,重新设计后的餐厅时尚、现代,舒适,加上晚上的精心演出,气氛温馨浪漫,这里是360°饱览巴黎如画美景的上佳之地,也是巴黎最具特色的餐厅之一。www.lejulesverne-paris.com

世界文化博物馆里的影子餐厅

2 Les Ombres.Musee quai Branly

在知情的当地人中, 另外一个独特的用餐之地就是影子餐厅,它位于世界文化博物馆凯布朗利博物馆(quai Branly)的顶楼,由著名建筑师让•努维尔设计,他巧妙的设计了格状的玻璃天花板。并且餐厅优越的位置能让您一览巴黎(包括埃菲尔铁塔在内)的壮观风景。曾经在巴黎香格里拉La Bauhinia餐厅任职的Frédéric Claudel如今在此担任主厨,极其讲究食材新鲜和节气的他他为你烹饪各种现代法式美食。餐厅中餐晚餐均开放。www.lesombres-restaurant.com

卢浮宫里的玛尔利咖啡厅

3 Caf Marly Terrasse Nuit

时尚的玛尔利啤酒咖啡厅的地理位置让人嫉妒,它位于卢浮宫拿破仑庭院,并设有露台可一览卢浮宫标志性的玻璃金字塔。座落在路易十四交谊厅拱门周围,该咖啡厅(属于时尚高档科斯特斯兄弟的Beaumarly 集团),散发着成熟的巴黎魅力,并提供高端的汉堡和沙拉。米其林星级厨师在此大显身手,而著名设计师Olivier Gagnère 和 将这里的内饰打造新古典主义拿破仑三世风格。www.louvre.fr/en/le-cafe-marly

有关文章:巴黎最时尚的咖啡厅

巴卡拉酒店的水晶屋

4 Cristal Room.Maison Baccarat Jrme Mondire

从1764年开始,这家餐厅就走进了一个充满惊喜的奇异世界。2003年,它由当今最具个性的设计师菲利普•斯达克全面翻新,重新设计,被冠以新的名字水晶屋;水晶屋坐落在巴卡拉酒店内,一家曾经由玛丽•洛尔下榻过的地方。玛丽•洛尔是位重要的艺术守护家,也萨德侯爵及巴卡拉创始人的后代。2010年该家餐厅由法国米其林星级厨师盖•马丁和Adrien Manac’h携手担任主厨,创造了一系列的现代法式美食。www.cristalroom.com

蓬皮杜中心的乔治餐厅

5 Georges 5


玻璃墙、白色内饰,对那些喜欢受到关注胜于享受美食的人来说,这里的背景绝对是独一无二的。菜碟里稍微逊色的地方,但在这里能观赏到的巴黎盛况绝对可以弥补任何遗憾。餐厅由(设计法国时尚和设计之城)著名建筑师雅各布和麦克法兰设计,位于蓬皮杜中心现代艺术博物馆的顶楼,也是科斯特斯兄弟的另一大餐厅,提供新式法国食品。www.beaumarly.com

蒙巴纳斯大厦的巴黎天空餐厅

6 Ciel de Paris tables en enfilade crdit Vincent Leroux Temps machine

如果1973年完工的蒙巴纳斯大厦不是巴黎最吸引人的建筑,它居第二,就没有其他建筑敢居第一。蒙巴纳斯大厦的巴黎天空餐厅位于第56层,由享誉设计界的法国设计大师诺埃•杜乔弗-劳伦斯重新设计,用餐区域时尚而简约,天花板是浮动的,散发着柔和的琥珀色灯光。主厨克里斯托夫•马歇提供一系列的精美法式餐点,如鹅肝、鱼子酱和龙虾等。www.cieldeparis.com

布隆尼亚尔宫的巴黎风土餐厅

7 Terroir Parisien c Jean Franois MalletCharcuterie TP Brongniart

由法国米其林星级厨师雅尼克•亚兰诺领衔,该家巴黎风土餐厅是第二家同名餐厅,第一家于2012年开业。而布隆尼亚尔宫的这家于去年11月份开业,专提供法式风味的高质量熟食。单上的另一大“明星”是每晚‘熟食吧’的浓味罐装猪肉。餐厅的内饰由备受瞩目的设计师米歇尔•维尔莫特操刀设计,他采用暗色系,锌,木头和皮革,将这些与舒适度结合。餐厅提供中餐和晚餐。www.yannick-alleno.com/restaurant

德拉加莱特的红磨坊

8 Moulin de la Galette Vue extrieure faade


在陡峭的索洛兹尽头,巴黎北区蒙马特迷人的村庄里,高高在上的红磨坊成为了颇有氛围的木质磨坊。1717年建造的两个红磨坊用于碾压葡萄、花卉和玉米。后来在1869年,这些磨坊都变成了‘bal’即公共的跳舞池,在画家雷诺阿,毕加索和梵高的笔下而不朽。后来这个地方又成为了电视演播室,而自二十世纪80年代起演变成了如今这个高端的法式餐厅。www.lemoulindelagalette.fr

东京宫的Monsieur Bleu 餐厅

Monsieur Bleu.Palais de Tokyo

在超现代的东京宫博物馆,Monsieur Bleu 餐厅用它独特的一面屹立于此。餐厅由著名设计师约瑟夫·迪朗打造,柔软的蓝色和绿色色调营造出一个温馨柔和,但不失国际化的氛围,而大理石和黄铜则添加了一丝丝新装饰艺术风格。传统的法国美食,像青蛙腿和牛仔肝每天从中午到凌晨2时都不断供应,大多数晚上11点开始,DJ们就开始了他们的演唱。www.monsieurbleu.com

 

旅途快速用餐之选

小皇宫花园:

没有拥挤的人群,该家小咖啡厅坐落在小皇宫(the Petit Palais)美丽安静的庭院里,提供的食物有沙拉,三明治以及简单热食等。www.petitpalais.paris.fr

奥赛博物馆的坎帕纳咖啡厅:

位于印象派画廊的另一边,此家惬意的咖啡厅是由巴西著名设计师坎帕纳兄弟设计。颇有创意的水生主题是为了纪念新新艺术风格的画家艾米力•葛莱。www.musee-orsay.fr

Café Carlu 咖啡厅:

Café Carlu 咖啡厅位于建筑与遗产城内(又名夏绿蒂宫), Trocadero博物馆顶层。休闲、现代化的风格,颜色以白色红色为主,在这里还可以欣赏到壮观的艾菲尔铁塔。www.musee-orsay.fr