米兰豪华标准

获奖酒店业主埃西奥•印第安尼分享皇室身份与态度的意义

by 2017年10月18日

米兰历史最悠久的酒店之一—萨伏伊王子酒店—不但反映了城中浓厚的建筑风格,更在欧洲奢华酒店业中占一席位。离米兰时尚四边形仅几步之遥,在这里不但可以感受到意大利时尚首都的活力,也可以参与各种文化活动,或从闹市抽身享受宁静的环境,已经受到国际明星和时尚达人的认同。

我们与萨伏伊王子酒店酒店总经理埃西奥•印第安尼碰面。多年来,他在世界各地的奢华酒店工作,积累了丰富的经验,与2002年更荣获了爱马仕“最佳酒店总监”奖项,在酒店业备受尊重。

这次的采访中,他分享其在萨维亚普斯贝酒店最喜欢的地方,对意大利首都的看法,最后,更推荐市内外他最喜欢的餐厅和酒吧。不容错过!

印第安尼先生,作为萨伏伊王子酒店总经理的12年中,你的成功秘诀是什么?

我的秘诀就是对工作的热情,以及拥有一个灵活而勇于革新的团队。每日,我们不断改善我们的工作,与酒店宾客共通创造充满活力的环境,天天都呈献不同的奢华体验。

这酒店如何从多切斯特系列中脱颖而出?

毫无疑问是位于10层的总统套房,500平方米的空间包括了私人游泳池,土耳其浴及桑拿。同一层的Club 10水疗馆作用米兰新门区景致。而米兰时装周和国际家居展,王子酒吧更成为城中首屈一指的热点。当然,除了这些令人印象深刻的元素,还有真正代表我们公司标准的服务团队。

你最喜欢米兰的哪一方面?

我喜欢米兰的活力和多样性,这是一个融汇了时尚,设计,运动,艺术,酒店业和特色美食的城市。

Mr. Indiani Principe di Savoia 2

你最喜欢到哪里吃午餐?

当然是酒店餐厅Acanto。

你会点什么?

意式曼托瓦南瓜会烦,很难找到的Ostrica di Montagna奶酪,猪肉面颊,或者Ossetra鱼子酱和脆皮蛋配鱿鱼酱。

你喜欢去哪里轻松?市内,海滩还是郊区?

冬季,我最爱滑雪,常常到拉蒂勒,而夏季,我则爱撒丁岛的大海,特别是Forte Village。当我想从百忙抽身时,科莫湖是我的首选。

米兰多家博物馆,画廊和书店中,你最喜欢哪些?

当然是米兰皇宫超凡而独特的展览。热爱烹饪的我,在Hoepli书店都可以找到我最喜欢的食谱。

你可以给你的酒店宾客介绍一个日程体验吗?

酒店方便的位置临近米兰的多个景点。我特别推荐到米兰新门区逛一逛,然后到历史区Isola,最后到布雷拉区,这里的米兰布雷拉美术学院是不容错过的。

星期日,你会到哪里?

我喜欢到科莫湖轻松一下,然后到体育馆看一场米兰足球俱乐部的赛事。

那么最地道的咖啡厅呢?

在Sant’Ambroeus和Cova你都可以感受到米兰对传统和革新的融合。

你的衣橱中最珍贵的服饰?

一套佛罗伦萨设计师斯蒂法诺•里奇(Stefano Ricci)西装。他在萨维亚普斯贝酒店都设有一家专卖店。

Principe Di Savoia Lobby

你喜欢到哪里购物?

我个人喜欢斯蒂法诺•里奇的西装和领带,Kiton的衬衫,布鲁奈罗•库奇内利的羊绒,Isaia的西装外套,Monetti的休闲装,以及帕尔玛之水的家居香氛蜡烛。

你可以给到米兰的家庭旅客提供一些建议吗?

自然历史博物馆,水族馆,天文馆等等都呈现米兰令人意想不到的一面。儿童一定会喜欢专为他们而设的MUBA博物馆。

在哪里可以品味到最正宗的意大利菜式?

城外,Al Garghet是一家充满历史色彩的餐厅,只有米兰人光顾。而Trippa则提供米兰菜肴和传统意大利烹饪,对米兰人来说都是一个热点。较受国际客户青睐的是Solferino。

萨伏伊王子酒店中,你最喜欢哪一个角落?

Il Salotto可谓一个国际汇点,每当我有空的时候都会在那里待半小时,看着人来人往。

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