伊斯坦布尔不得不知的10件事

启程之前,您需要了解的伊斯坦布尔概况…

by 2015年11月24日
伊斯坦布尔不得不知的10件事 Flickr/Nick Grosoli

伊斯坦布尔就是传说中东西方世界相融合的交界地,引人入胜的景点和浑厚的历史文化让这里成为了最热门的旅游城市之一。启程之前,您需要了解以下几点。

1. 随处逛逛

bazaar伊斯坦布尔大巴扎集市,照片来自Flickr/LASZLO ILYES

伊斯坦布尔的地理位置得天独厚,博斯普鲁斯海峡(Bosphorus)将伊斯坦布尔一分为二,让其在地理上横跨欧洲和亚洲。欧洲区是主要的旅游区,绝大多数历史景点包括圣索菲亚大教堂(Hagia Sofia)、蓝色清真寺(Blue Mosque)、地下水宫殿((Basilica Cisterns)等都在那里。鉴于以上原因,行程比较紧的游客通常会选择放弃亚洲区。然而,如果您时间充足的话,不妨漂洋过海到海峡对岸看看,绝对不虚此行。Kadıköy是个非常有活力和人气的地方,这里还有一座热闹的鱼市场。Kuzguncuk古镇则有很多传统的奥斯曼风格建筑,喜欢购物的朋友不妨到巴格达大道(Bağdat Caddesi)逛逛。

2. 着装选择

女士们其实并不需要把及地长裙带到行李中,只要按季准备就好了。伊斯坦布尔春秋凉爽,夏季炎热而冬天寒冷。伊斯坦布尔女性的穿着差异很大:既可看到传统的伊斯兰服饰也可看到现代的迷你裙和高跟鞋。在这个热衷时尚的城市,只要您在参观清真寺的时候衣着得体就不会违背这里的文化规范。

3. 土耳其咖啡

coffee土耳其咖啡,照片来自Flickr/Quinn Dombrowski

土耳其咖啡虽然早已名声在外,但是这里最特别的还是一种通常装在郁金香形状玻璃杯中的红茶。您常常都可以看到小贩推着小车沿着大街小巷向过往的行人叫卖“Çay”(茶)!。虽然土耳其语中茶的发音是 “chai”,但不要把它们跟您可能已经熟知的马沙拉茶混淆,人们喝土耳其的茶通常会加几块方糖,但一般都不会加奶。更有意思的是,举国上下人们喝茶用的茶杯,一律是8-10厘米高、郁金香形状的透明玻璃杯。无论是与老朋友相聚还是推销人员接待客人,他们都会用一样的茶杯待客,这是伊斯坦布尔重要的社会习俗。

4. 总统穆斯塔法•凯末尔•阿塔蒂尔克

只要在伊斯坦布尔呆上3分钟, 您就会发现几乎到处是穆斯塔法•凯末尔•阿塔蒂尔克(Mustafa Kemal Atatürk)的肖像:汽车上、居民家中、小商店内,特别是在节假日,摩天大楼四周都是他的画像。作为当代土耳其的创建者和前总统,阿塔蒂尔克在土耳其备受推崇。对他的个人崇拜主义风气依然十分盛行,在土耳其诋毁他实为不敬。

5. 清真寺礼仪

mosque伊斯坦布尔圣索非亚大教堂,照片来自Flickr/David Spender

拜访清真寺的时候,请一定要穿袜子,女性则需要头戴纱巾,甚至有时需要遮住肩膀和头发。在进入之前,所有人要脱鞋子。一旦进入后,就要区分为男士区和女士区。室内可以拍照,但是不要用相机对准正在祈祷的人。

6. 不想迟到?最好提前出发

这里臭名昭著的交通是事出有因的。拥有一千四百多万人口的伊斯坦布尔是全球人口密度最高的城市之一,加上一千多年的历史积累和复杂的地形,这里也是世界上最难导航的城市之一。这里很多的士司机是外地人,如果您要去不知名的地方或者只有街道名和地名的话,请务必携带一张地图并提前了解目的地附近的地标。如果想要准时到达,保险起见,您需要比预计的时间再提前一个小时出发。

7. Raki

Raki是一种由葡萄和茴香酿制而成的甘草味白酒,它是土耳其人最爱的酒精饮料,酒精含量高达45%,适合搭配开胃菜或小食与朋友一起畅饮。Raki一般被装在一个圆柱形玻璃杯中,通常搭配冰水一起饮用。尽管Raki爱好者们会抱怨冰块会将酒味变淡,但有些人依然喜欢加冰。当地人喜欢在享用美食的时候小酌Raki,如果在饭桌上有人邀您喝Raki,就品尝一下吧!土耳其人很喜欢与人分享Raki,这是体验土耳其生活的精髓所在,别忘了在碰杯时记得碰杯底而不是杯子的上半部分。

8. 呼唤祈祷

gulls照片来自Flickr/LASZLO ILYES

您会注意到在伊斯坦布尔,一整天都能听到呼唤祈祷者前去祈祷的钟声。如果您初来乍到,可能还会不太适应。在伊斯坦布尔共有3000多家清真寺,所以无论您在城市的哪个角落都能听到对穆斯林的呼唤。由于祈祷的时间是根据精确经纬度和太阳的位置而定的,所以不同清真寺的时间可能会一点差异。

9. 携带舒适的鞋子

和罗马一样,伊斯坦布尔像是一座建在千丘万壑上的城市,虽然确切地说只有7座山而已。专门的步行区夹杂着交通堵塞的街道,多人的咖啡店和商店,就算走路都需要很多时间。那些敢于挑战山路的人请注意了,当您走完这些鹅卵石小道和凹凸不平的人行道,或许会发现您的鞋子可能已经坏掉甚至还会感觉膝盖痛

10. 小费

即使您打算使用信用卡付账,也请记得携带一些现金做小费。在伊斯坦布尔,您的账单通常是没有包含小费的。一顿饭通常需要额外支付10%作为小费;对于酒店服务员和美发师,小费一般是几里拉。而对的士司机而言则不需要支付小费,除非他们有帮您拎行李。因为实际上,的士司机在找钱的时候通常会四舍五入找给您纸币而非一大把硬币。