佛罗伦萨最具氛围的餐厅

经过佛罗伦萨最悠久最受爱戴餐厅的热情演绎,托斯卡纳的古老菜肴活现在您眼前

by 2015年12月03日

百闻不如一见,佛罗伦萨任何不经意的一景,都有一段故事在诉说。恢弘的建筑在历史中已经镌刻出自己的地标。如今,只需在老城中的店铺中走一走,尤其是酒窖改建的餐厅,您就可以感受到城市的变迁。伴着一杯托斯卡纳好酒,倾听城市的故事。

Il Palagio

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学院美术馆的艺术之旅或者美丽的 Gherardesca花园游览之后,一定不要错过Il Palagio的美味餐饮体验。行政主厨Vito Mollica每天选择最好的原料,为您呈现缤纷美食。他坚信食材和简单的烹饪方法对于饮食 的重要性。这里的酒窖有超过50种藏品,您一定可以体会到厨师对于餐饮的热情。www.ilpalagioristorante.it

Alle Murate

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在Le Murate餐厅品味佛罗伦萨鲜活的历史,这里地处著名的司法艺术大厦。您可以在各种遗迹中找到1300年代的精美壁画,或者品尝主厨Giovanna的家传美食。餐厅杂志刊登有主厨每季的推荐。自制黄油、意面都十分美味。www.allemurate.it

Da Burde

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这家百年小店中规中矩的装饰和诙谐的名字无法掩盖这里杰出的托斯卡纳烹饪。始于1901年,这家小店有很多精彩的故事,为什么不点上一杯酒、伴着几道美餐聆听一二呢?煮、烤、炖,造就了很多经典菜式,比如招牌汤品和新鲜意面,配上藏品众多的酒窖,让人叫绝。如果您在佛罗伦萨逗留,一定不要错过。www.vinodaburde.com

Trattoria Cibrèo-Cibreino

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35年来,Cibrèino餐厅的食材全部采于最好的产地。除了佛罗伦萨奶酪和橄榄油,还有布里亚的意大利面、西西里的柠檬、Pantelleria的牛至、卡拉布里亚的柑橘以及皮埃蒙特的松露,都成为餐桌上的亮点。这里的每道菜都是招牌菜,所以跟随您的心意,您一定会满意而归。www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it

Il Latini

Il Latini

来到这里,就像是回到佛罗伦萨的旧时光中。传统的托斯卡纳菜肴通过Latini一家之手焕发出新的活力。炸南瓜花、温热的汤品、饺子和意面—每一道菜都结合了新鲜的食材和地道的烹饪。酒窖藏酒多年,也代表了托斯卡纳饮食的至高境界。www.illatini.com

Il Santo Bevitore

Il santo bevitore

慵懒而又好的气氛,Il Santo Bevitore在古老的Carraia桥边,为您带来现代的饮食体验。新鲜的鱼汤或者牛排,跟随他们的菜单品尝地道的美食。或者,在临近的60号餐吧品尝他们的美酒,配上生拌牛肉和火腿拼盘。无论如何搭配,都不会让您失望。www.ilsantobevitore.com

La Giostra

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La Giustra餐厅源自17世纪的历史定下了饮食的基调—极慢速饮食。从吉安尼那生牛肉开始,依次品尝托斯卡纳蒜酱意面配阿西西奶酪,或者托斯卡纳小牛膝,以及各种甜点选择。咨询这里的品酒师,他们会手把手教你从历史悠久的酒窖中选一瓶好酒,搭配您的餐点。www.ristorantelagiostra.com