巴塞罗那最佳品酒游

 

酒庄旅游体验带您超越传统西班牙卡瓦酒的界线。

by 2016年7月25日
Partida Creus Partida Creus

加泰罗尼亚的酿酒业近年来发生了很大的变化,很多的环节都实现了自然的生产,不加入任何酵母和糖。这种葡萄栽培的代表者便是意大利夫妇Massimo Marchiori和Antonella Gerosa,他们在美食美酒之乡Baix Penedès的小村子Bonastre边上经营自己的手工酒庄Partida Creus。产量很低,完全取决于葡萄的天然收成。Partida Creus Garrut 2010(100% Garrut)据传有一种独特的深樱桃色,是喜爱暗色葡萄强烈口味人群的最爱。

 

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Restaurant BarcelonaMilano restaurant and wineshop in BarcelonaBarcelonaMilano餐厅及酒窖

 

佩内德斯(Penedès)位于巴塞罗那西南40英里处,驱车一小时左右,是西班牙最著名的葡萄酒产区。这里不仅有著名的西班牙起泡酒,还有其他等级的酒品:干红、干白和甜品白酒等等。此地区乃至整个西班牙的酿酒可以上溯千年,古罗马人留下了很多酿酒的遗迹,在主要的产酒小镇,位于诺亚河畔圣萨杜尔尼(Sant Sadurni d´Anoia)的佩内德斯自由镇上,有博物馆可以参观这些遗迹。Torres 2010 Mas La Plana 40年纪念酒被誉为西班牙最好的赤霞珠葡萄酒,大约55欧元便可以购得。

 

Cataln wine vina de SumollVina de Sumoll

 

Priorat位于巴塞罗那西南90公里处,是西班牙两个最高的葡萄酒评级—DOCa产区之一,另一个是Rioja。1989年,一群先锋的酿酒人聚在一起,用Gratallops百年葡萄田收获的葡萄来生产一种高品质的葡萄酒。起伏的地形绵延5000英亩,如今种植着各种葡萄,出产超过300种葡萄酒,其中最烈的酒(大概15度)产自一种名为llicorella的风化板岩土壤。

 

Vinya Roel BarcelonaMilanoVinya Roel BarcelonaMilano

在加泰罗尼亚酒区的中心,是并不为人熟知的巴尔贝拉河谷。Conca是加泰罗尼亚语里盆地的意思,很贴切的描述了这里的地理环境。河谷的形成是由于弗兰科利河和安盖拉河在这里会合,其上有平缓的山丘。不难猜到,在巴尔贝拉河谷最主要的白葡萄酒品种是用来酿造起泡酒的葡萄:马卡贝奥和帕雷亚达,最近还开始种植霞多丽。最初是当地的白葡萄酒为巴尔贝拉河谷赢得了很多的荣誉,但如今更为著名的则是红酒。歌海娜、马士罗(佳丽酿)、乌尔德耶布雷(丹魄)。赤霞珠和梅洛是最为成功的红酒品种。气质最为不俗的当属查帕—这种葡萄只在西班牙这一区域生长,用于酿造清淡的桃红葡萄酒、桃红卡瓦酒和无气泡巴尔贝拉河谷桃红葡萄酒。